Contar Proteínas

Esta web surgió de una idea otro hermano mío. Hacía fisioculturismo amateur y estaba harto de comer siempre lo mismo: arroz con pollo y brócoli. Así que se nos ocurrió la idea de intentar obtener recetas que tuvieran los mismos datos nutricionales, pero que aportaran variedad a la dieta.

Se consiguió el objetivo mediante escrapeo de webs de recetas y realizando un análisis lingüístico mediante una inteligencia artificial que era capaz de extraer los ingredientes de cada receta junto a sus cantidades. La extracción de los ingredientes se consiguió mediante una base de datos de alimentos enriquecida con sinónimos.

La detección de las cantidades fue mucho más complicada, porque las recetas incluían muchas variaciones, por ejemplo:

  • Una cucharadita.
  • Un puñado.
  • Un poco.
  • Un chorrito.

Para cada expresión se asignó una cantidad específica en gramos y mediante expresiones regulares se fueron extrayendo patrones. Se creó un panel de administración para entrenar el algoritmo e ir incorporando expresiones faltantes.

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